Άγρια χόρτα: το τελειότερο σύμβολο της λιτής ελληνικής κουζίνας

 

Μαζεύουμε άγρια χόρτα στη Μέσα Μάνη και θυμόμαστε ξανά τον πλούτο και την αξία των ελληνικών χόρτων και πως η συλλογή άγριας τροφής είναι παλιά ελληνική συνήθεια.

Κερκίνη – Ένα ζωντανό παράδειγμα αγαστής συνύπαρξης

 Οι εποχές προσπερνούν η μία την άλλη και σκορπίζουν παντού ομορφιά

Τα σύννεφα που είχαν μαζευτεί από ώρα πάνω από τη δασόπυκνη κορυφή του Μπέλες άρχισαν να κατρακυλούν σαν αφρισμένα κύματα προς την κοιλάδα. Ένας δυνατός άνεμος διαδέχθηκε την άπνοια που επικρατούσε μέχρι εκείνη τη στιγμή. Τα νερά της λίμνης άρχισαν να ταράζονται.

Η Γη θα «αφυδατωθεί πριν πεινάσει» – Ο κρίσιμος ρόλος του νερού στην επιβίωση της ανθρωπότητας

 Έχοντας θέσει εκατομμύρια ανθρώπους σε κίνδυνο οξείας πείνας, η πανδημία του COVID-19 μας έφερε μπροστά σε μια μεγάλη ανάγκη να αναθεωρήσουμε το όλο σύστημα πίσω από την τροφή και το νερό. Όταν ανακάμψουμε από την πανδημία και θέσουμε σε εφαρμογή μέτρα για να προλάβουμε μελλοντικές κρίσεις, το 2021 θα δούμε ότι μεγάλες χώρες του πλανήτη θα δεσμευτούν στο να μετατρέψουν τα επισιτιστικά συστήματα σε πιο ισότιμα, πιο θρεπτικά και πιο ανθεκτικά στη Σύνοδο των Ηνωμένων Εθνών.

Οι καλύτερες φωτογραφίες πτηνών για το 2018

 Η τελική λίστα των φωτογράφων, που συμμετέχουν στο  φεστιβάλ φωτογραφίας , «Πτηνό της χρονιάς» , έχουν ανακοινωθεί από τους Φωτογράφους Φύσης και την Βρετανική Εταιρεία Ορνιθολογίας. Εδώ θα παρουσιάσουμε μερικές από τις συμμετοχές στο διαγωνισμό για τα βραβεία, οι οποίες θα ανακοινωθούν τον Αύγουστο στην ετήσια έκθεση του Βρετανικού Φεστιβάλ Πτηνών.

Αγρία φύση, παιχνιδιάρικα πτηνά  και εξαιρετικές λήψεις σε μία συλλογή που εξυμνεί την βιοποικιλότητα και την ομορφιά των πτηνών και των… φτερών τους!

Μοναχικό ταξίδι: 11 λόγοι που αξίζει να το κάνετε

Το ταξίδι είναι υπέροχο γιατί μας βοηθάει να διευρύνουμε τους ορίζοντές μας και μας υποδεικνύει την ομορφιά της ανακάλυψης. Και φυσικά το ταξίδι είναι υπέροχο όταν έχουμε την κατάλληλη παρέα. Όμως, οι άνθρωποι που έχουν τολμήσει να ταξιδέψουν μόνοι τους μια φορά, το επαναλαμβάνουν συνέχεια. Και ο λόγος είναι ότι το μοναχικό ταξίδι είναι μια εντελώς διαφορετική εμπειρία την οποία δεν μπορεί κανείς εύκολα να την κατανοήσει αν δεν τη βιώσει.

Η πολύωρη παρακολούθηση τηλεόρασης προκαλεί (και) γήρανση του εγκεφάλου

Η τηλεόραση βλάπτει τη ζωή. Όχι, αυτή δεν είναι μια υπερβολική δήλωση. Έρευνες έχουν αποδείξει ότι η τηλεόραση μας παχαίνει, αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης Διαβήτη, βλάπτει την αναπαραγωγική διαδικασία, τις σχέσεις μας και αλλοιώνει την εγκεφαλική δομή μας. Τώρα, άλλη μια έρευνα έρχεται να προσθέσει άλλον έναν λόγο για να μην την ανοίγουμε…

Με αυξημένο κίνδυνο πρόωρης γήρανσης έρχονται αντιμέτωποι οι νέοι όταν φτάνουν στη μέση ηλικία, όταν βλέπουν πολύ τηλεόραση και ασκούνται λίγο σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

H επαφή με τη φύση μειώνει την εγκληματικότητα

Όταν οι άνθρωποι έχουν μεγαλύτερη επαφή με τη φύση, η κοινωνική συνοχή αυξάνεται και η εγκληματικότητα μειώνεται, σύμφωνα με βρετανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Bioscience. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την δρα Νέτα Γουαϊνστάιν του Πανεπιστημίου Κάρντιφ της Ουαλίας, μελέτησαν πάνω από 2.000 άτομα και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η επαφή με τη φύση επιδρά κατά 8% στην κοινωνική συνοχή μιας κοινότητας ή συνοικίας.

Η μεγάλη σημασία των λύκων στο οικοσύστημα

Ο τροφικός καταρράκτης είναι μια από τις ανακαλύψεις του τελευταίου μισού αιώνα. Ένας τροφικός καταρράκτης είναι ένα οικολογικό φαινόμενο το οποίο ξεκινά από την κορυφή της τροφικής αλυσίδας και φτάνει στη βάση της.

Ένα κλασσικό παράδειγμα αυτού του φαινομένου συνέβη στο Εθνικό Πάρκο Γιέλοστοουν στις ΗΠΑ, όπου το 1995 επανεγκαταστάθηκαν λύκοι.

Κοπεγχάγη: Η πιο πράσινη πόλη στον κόσμο !!!

 

Μία πόλη που διαθέτει αποτελεσματική και οικολογική δημόσια συγκοινωνία, προσβάσιμους πνεύμονες πρασίνου και αξιοποιεί τη δύναμη της φύσης, δεν αποτελεί ουτοπική φαντασίωση και μάλιστα βρίσκεται στην Ευρώπη.

Ο λόγος για την πρωτεύουσα της Δανίας, Κοπεγχάγη, την οποία πρόσφατα ο Παγκόσμιος Δείκτης Πράσινης Οικονομίας ανέδειξε ως την «πιο πράσινη πόλη στον κόσμο» με ένα τέλειο σκορ 100 όσον αφορά την αντίληψη και την απόδοση.

Οι Πρέσπες: Σταυροδρόμι φύσης & πολιτισμού

Παραδοσιακή αρχιτεκτονική, δάση βελανιδιάς και αρκεύθων, φασόλια Πρεσπών, παστά τσιρόνια, κρυμμένα ασκηταριά, μουσικές από τα Βαλκάνια και βέβαια η μεγαλύτερη αποικία αργυροπελεκάνων στον κόσμο. Αυτό το μωσαϊκό είναι η Πρέσπα.

Ολόκληρη η περιοχή των λιμνών των Πρεσπών αποτελεί έναν παράδεισο για τη φύση και τους ανθρώπους, ένα χωνευτήρι τριών διαφορετικών χωρών και πολιτισμών, ανάμεσα σε σύνορα φυσικά που δεν βρίσκονται σε κανέναν χάρτη, αλλά περιμένουν τους επισκέπτες να τα ανακαλύψουν από κοντά. 

Το βότανο που ενισχύει τις νοητικές ικανότητες και βελτιώνει τη μνήμη κατά 75%

 

Έχει χρησιμοποιηθεί ως αρωματική ουσία σε καλλυντικά και σε φάρμακα κυρίως για τη γρίπη και τον πονοκέφαλο, αλλά πρόσφατες επιστημονικές μελέτες αποκάλυψαν μία ακόμα καταπληκτική νέα χρήση για το αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου : ενισχύει τις νοητικές ικανότητες και βελτιώνει τη μνήμη κατά 75%.

Η αλήθεια είναι ότι το δεντρολίβανο έχει συνδεθεί με την ενίσχυση της μνήμης από την αρχαιότητα. Στην αρχαία Ελλάδα το θεωρούσαν δώρο της θεάς Αφροδίτης στους ανθρώπους και το χρησιμοποιούσαν στις θυσίες ζώων- το έκαιγαν στους βωμούς. Διακοσμούσαν με αυτό τα αγάλματα των θεών και οι μαθητές όταν μελετούσαν το χρησιμοποιούσαν σα στεφάνι, χάρη στην ιδιότητά του να τονώνει τη μνήμη. Στον Άμλετ του Σαίξπηρ, η Οφήλια , λέει: «Υπάρχει δεντρολίβανο, αυτό είναι για ανάμνηση.»

Πέτρινα στολίδια, γέφυρες με την ιστορία μας

ΕΡΓΑ ΤΕΧΝΗΣ

 

Αρχιτεκτονικά αριστουργήματα που συμβολίζουν τον αγώνα του ανθρώπου ενάντια στην απομόνωση, τα πέτρινα γεφύρια έχουν σχεδόν ενσωματωθεί στο φυσικό τοπίο της ελληνικής επαρχίας.

Καλουτά, Ιωάννινα. Xτίστηκε το 1812 και ενώνει τις δύο όχθες του παραπόταμου του Αραχθου, Ζαγορίτη. Εχει τρία τόξα με διαδοχικά ανοίγματα 8, 10 και 8 μέτρων. Σύμφωνα με αναφορές χτίστηκε με δωρεά του τοπικού μυλωνά Γούλα, ενώ οι κάτοικοι είχαν απευθυνθεί και στον Κοσμά Αιτωλό, ζητώντας του να μεσολαβήσει για την κατασκευή του γεφυριού.

Αργυροπελεκάνος θύμα λαθροθηρίας στο Δέλτα Έβρου

Αργυροπελεκάνος_ΕΠΠ ΑΡΧΕΙΟ_Λ. Νικολάου

         

Ένας ενήλικος αργυροπελεκάνος (Pelecanus crispus) βρέθηκε νεκρός την προηγούμενη βδομάδα σε νησίδα κοντά στις εκβολές του Έβρου.

Σύμφωνα με τον Φορέα Διαχείρισης Δέλτα Έβρου, πρόκειται για ένα παγκοσμίως απειλούμενο με εξαφάνιση είδος, για το οποίο η Ελλάδα φέρει μεγάλη ευθύνη, καθώς φιλοξενεί πάνω από το 25% του παγκόσμιου πληθυσμού.

Η μεγάλη σημασία των λύκων στο οικοσύστημα

 

Ο τροφικός καταρράκτης είναι μια από τις ανακαλύψεις του τελευταίου μισού αιώνα. Ένας τροφικός καταρράκτης είναι ένα οικολογικό φαινόμενο το οποίο ξεκινά από την κορυφή της τροφικής αλυσίδας και φτάνει στη βάση της.

Ένα κλασσικό παράδειγμα αυτού του φαινομένου συνέβη στο Εθνικό Πάρκο Γιέλοστοουν στις ΗΠΑ, όπου το 1995 επανεγκαταστάθηκαν λύκοι