Τρίτη, 23 Ιουνίου 2015

Αλάτι των Ιμαλαϊων: Ιδιότητες και χρήσεις


Η σύγχρονη μαγειρική και η τεχνολογία της διατροφής έχει  εισαγάγει τα τελευταία χρόνια ένα νέο «θαυματουργό» προϊόν.
Το ροζ αλάτι των Ιμαλαϊων
Τι είναι όμως και γιατί γίνεται τόση κουβέντα γι αυτό;
Με το εξαιρετικό ροζ χρώμα την έντονη γεύση και την αξεπέραστη νοστιμιά, το αλάτι Ιμαλαΐων είναι πολύ ευεργετικό για την υγεία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζιο αλάτι στο καθημερινό μας τραπέζι. Πρόκειται για αλάτι που έχει κρυσταλοποιηθεί μέσα στην γη στη διάρκεια εκατομμυρίων ετών και έχει υποστεί τεράστια πίεση δημιουργώντας μια ανώτερη μορφή κρυσταλλικής δομής.
Με την υψηλή του περιεκτικότητα σε 84 ιχνοστοιχεία χαμηλώνει την αρτηριακή πίεση, βελτιώνει το κυκλοφοριακό και αποτοξινώνει τον οργανισμό.
Έχει ξεχωριστή υφή και το βρίσκουμε είτε σε ψιλό κόκκο είτε χοντρό για μύλο.
Τα οφέλη για την υγεία
– Ελέγχει και ρυθμίζει τα επίπεδα του νερού στο σώμα καταπολεμώντας την κατακράτηση υγρών και τα οιδήματα διότι συμβάλλει στην απορρόφηση του καλίου.
– Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
– Παρέχει σταθερή ισορροπία στο pH των κύτταρων, συμπεριλαμβανομένων και των εγκεφαλικών
– Αναζωογονεί τα κύτταρα
– Απομακρύνει τις τοξίνες
– Καταπολεμά τα σημάδια της γήρανσης
– Ενυδατώνει το δέρμα
– Ομαλοποιεί την πέψη
– Βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων των τροφίμων στο εσωτερικό του εντερικού σωλήνα.
– Συμβάλει στην καλή υγεία των αγγείων και την κυκλοφορία του αίματος
– Ρυθμίζει την πίεση
– Συμβάλει στην υγιή λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος
– Μειώνει τις μυϊκές κράμπες
– Δυναμώνει τα οστά
– Μειώνει τις διαταραχές του ύπνου
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως:
– Καθημερινή χρήση στη μαγειρική
– Θεραπευτικό διάλυμα άλατος
– Στοματική υγεία (πλύσεις και γαργάρες)
– Μπάνιο σε άλμη
– Επίδεσμοι
– Ατμοθεραπεία
– Ενεργοποίηση και ιονισμός χώρου
ΠΗΓΉ